Το νέο all day bar της οδού Βουλής παίζει με τα στοιχεία της ποταπαγόρευσης και προτείνει μια σειρά από δικά του αποστάγματα.
Το all day bar που μόλις άνοιξε στην είσοδο της στοάς Μπολάνη επί της οδού Βουλής μπορεί να περιβάλλεται από τζάμι, όμως η μεγάλη ξύλινη μπάρα του, τα ξύλινα ράφια, τα κρεμαστά ποτήρια και τα αναπαυτικά stools με τη δερμάτινη επένδυση είναι εκείνα που του χαρίζουν τη ζεστασιά που χρειάζεται ένας χώρος στον οποίο πηγαίνεις για να ακούσεις jazz, soul και funk μουσική και να δοκιμάσεις ωραία ποτά. Τα cocktails και τα home made αποστάγματα είναι τα βασικά στοιχεία στα οποία εστιάζει η φιλοσοφία του bartender Mario Basso, ο οποίος, έχοντας κάνει σπουδαία δουλειά στο «Παπλού» της Πατριάρχου Ιωακείμ άνοιξε τώρα μαζί με τους συνεργάτες του το δικό του bar.
Πάνω από το πόστο του υπάρχουν έξι ξύλινα βαρελάκια. Μέσα σε αυτά παλαιώνει ο ίδιος τα αποστάγματα τα οποία χρησιμοποιεί σε –έξι προς το παρόν- κοκτέιλ του καταλόγου. Τα σιρόπια και το ginger ale του bar είναι επίσης ιδίας παρασκευής. Ο κατάλογος του «Barreldier» πάλι είναι άκρως χρηστικός. Οργανωμένος ανά ποτό, προτείνει μια εντυπωσιακά μεγάλη ποικιλία από straight αποστάγματα δίνει έμφαση στα κλασικά cocktails και προτείναι και κάποια signatures. Περιλαμβάνει έξι διαφορετικές προτάσεις σε τζιν τόνικ και πολλές ακόμα επιλογές οι οποίες θα βγάλουν από τη δύσκολη θέση ακόμα και τους πιο αναποφάσιστους. Για του πιο ηλιόλουστους τύπους πάλι, η κάρτα του «Barreldier» περιλαμβάνει τρία διαφορετικά πρωϊνά (ανοίγει άλλωστε από τις 8.30 π.μ.), ομελέτες και σάντουιτς…
