Χρυσούλα Κυριακοπούλου

Χρυσούλα Κυριακοπούλου

Δεν έπινε αλκοόλ, μέχρι που πέρασε στη σχολή Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών. Όλοι οι δικοί της γέλασαν με το παιχνίδι της μοίρας, εκείνη όμως όχι, πήγε στη σχολή και ο έρωτας ήταν κεραυνοβόλος, μ' ένα άρωμα που κρατάει μέχρι σήμερα. Δεν χάνει ευκαιρία να ακολουθεί το κρασί σε ελληνικούς και ξένους αμπελώνες, να τσεκάρει τα spirits σε κάθε λεπτομέρεια και να ψάχνει τα καλύτερα old fashioned και κλασικά cocktails. Ο έρωτας εξελίχθηκε σε αγάπη και η γευσιγνωσία από το ποτήρι πέρασε και στο πιάτο. Τώρα, αναζητάει ενορχηστρωμένους συνδυασμούς και ανανεώνει τη φλόγα κάθε φορά που δοκιμάζει ένα ευρηματικό cocktail με το ιδανικό γευστικό του ταίρι.

Παρ, 22 Δεκ 2017

Bacardi Legacy: και οι τρεις φιναλίστ είναι υπέροχοι

O πιο διαδραστικός διαγωνισμός bartending περνάει στην καλύτερη φάση του. Οι τρεις ταλαντούχοι bartenders ξεκινάνε την καμπάνια προβολής των Bacardi Legacy cocktails τους... Μάθετε περισσότερα για αυτά

ΓΡΑΦΕΙ: ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ
Πεμ, 07 Δεκ 2017

8 cocktail lists που κάνουν τους bartenders παραμυθάδες

Ο Χέμινγουεϊ, η αρχαία τραγωδία, η «Οδύσσεια» ακόμη και ο «Κινγκ Κονγκ» εμπνέουν τους bartenders και μεταμορφώνουν το fine drinking σε εμπειρία.

ΓΡΑΦΕΙ: ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ
Τετ, 29 Νοε 2017

Ενισχυμένοι οίνοι σε Dark συνδυασμούς

Τα πληθωρικά ενισχυμένα κρασιά είναι απαιτητικοί παρτενέρ, απαιτώντας ποιοτικά ταίρια για συναρπαστικά pairings.

ΓΡΑΦΕΙ: ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ
Πεμ, 23 Νοε 2017

Χρυσή Τετάρτη με ποικιλίες-πρεσβευτές

Δεν θα μπορούσε το φινάλε των Golden Wednesdays στο Golden Hall να μην είναι δυνατό και ιδιαίτερο: την τελευταία Τετάρτη του μήνα τις πιο σημαντικές ελληνικές ποικιλίες κρασιού συνοδεύουν πιάτα από το «La Pasteria».

ΓΡΑΦΕΙ: ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ
Τρι, 21 Νοε 2017

Οι φιναλίστ του Bacardi Legacy 2018

Για μια ακόμα χρονιά ο απαιτητικός ημιτελικός του Bacardi Legacy μας εντυπωσίασε ανεβάζοντας ακόμα περισσότερο τον πήχη και στην περίπτωση της διοργάνωσης και όσον αφορά τις συμμετοχές των ταλαντούχων bartenders.

ΓΡΑΦΕΙ: ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ
Τετ, 15 Νοε 2017

Dark ντουέτα μπίρας και σοκολάτας

Οι μαύρες μπίρες ανήκουν στην κατηγορία των «αναπάντεχων» spirits. Τις γνωρίσαμε καλύτερα τα τελευταία χρόνια με την έκρηξη των Ελληνικών μικροζυθοποιίων και τις αγαπήσαμε.

ΓΡΑΦΕΙ: ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ
Δευ, 06 Νοε 2017

Τα highligts του Hall of Taste

Το δεύτερο Hall of Taste τελείωσε με έντονα χειροκροτήματα. Οι καλές στιγμές στο εναλλακτικό φεστιβάλ γεύσης του «Golden Hall» και του «α» είναι πάρα πολλές.

ΓΡΑΦΕΙ: ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ
Τετ, 01 Νοε 2017

4 dark συνδυασμοί για after office drinking

Η απογευματινή συνήθεια του κοκτέιλ μετά τη δουλειά παραμένει δυνατό trend και αυτή την χρονιά. Επιχειρούμε διαφορετικούς συνδυασμούς που την εξελίσσουν.

ΓΡΑΦΕΙ: ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ
Δευ, 30 Οκτ 2017

Ιδανικοί και απρόβλεπτοι συνδυασμοί καφέ με αλμυρά και γλυκά εδέσματα

Οι εκλεπτυσμένες ποικιλίες καφέ των Starbucks κάνουν εκπληκτικά «ζευγάρια» με πολλά και διαφορετικά αλμυρά και γλυκά εδέσματα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ
Τρι, 17 Οκτ 2017

Καφές στα μέτρα μας…

Τίποτα πιο απολαυστικό από το να έχεις κάθε μέρα ακριβώς τον καφέ που επιθυμείς σε αρώματα, γεύση και στυλ. Στα Starbucks τα customised ροφήματα καφέ αποτελούν βασική αρχή και καθημερινή προτεραιότητα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ
Δευ, 09 Οκτ 2017

Τι θα δούμε στη Ζυθογνωσία 2017

Η μπίρα βρίσκεται σε δημιουργική έξαρση κι η έκθεση που διοργανώνεται για τέταρτη χρονιά στο Ζάππειο Μέγαρο έχει σκοπό να σας το δείξει στην πράξη.    

ΓΡΑΦΕΙ: ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ