Υπογράφοντας την αποψάτη κρεατοφαγία του "Spitjack", τη mediterranean – bistro ταυτότητα του "Ami Gastroteque", αλλά και τις γαλλόστροφες γεύσεις του "Brasserie Lorraine", ο 35άρης σεφ που αναδήθηκε από τις ομάδες του Γιάννη Μπαξεβάνη και του Μιχάλη Νουρλόγλου, είναι το νέο need to know πρόσωπο πίσω απ’ τη νοστιμιά του Κέντρου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςH Θεσσαλονίκη ετοιμάζεται να διεκδικήσει το μητροπολιτικό της πεπρωμένο, με νέα τοπόσημα και σημαντικά projects να συνοδεύουν την ξενοδοχειακή άνθηση που ανανεώνει συνεχώς το πρόσωπό της, δημιουργώντας ιδανικό υπόβαθρο για τη συνεχή επέκταση της γαστρονομικής της σκηνής.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΟ Δρακούλης επιστρέφει στο Κέντρο για να δώσει δεύτερη ζωή σε ένα ιστορικό στέκι της κωλονακιώτικης πιάτσας, παντρεύοντας την αγάπη του για την clubbing κουλτούρα με την έφεσή του στο κορυφαίο κρέας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΜε μόλις δύο εβδομάδες λειτουργίας, η νέα σύνδεση έχει ήδη αρχίσει να μετατρέπει ιστορικά στέκια σε νέα φαβορί, τοποθετώντας τα σε απόσταση μερικών λεπτών από ένα κοινό που έβλεπε τον Πειραιά ως εξωτικό προορισμό. Μήπως, όμως, μαζί με τη νέα εποχή, το μετρό φέρνει και νέες ταυτότητες στις γειτονιές του Πειραιά;
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤα κρασιά του Κτήματος Νεράντζι από την Πεντάπολη Σερρών θα ταιριάξουν με ειδικά σχεδιασμένα πιάτα από τον Jean Charles Metayer, για ένα one night only event οινογνωσίας στην ατμοσφαιρική σάλα του βραβευμένου εστιατορίου του Χαλανδρίου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΟι τιμές των πρώτων υλών βρίσκονται στα υψηλότερά τους, οι ρυθμοί των εισαγωγών στα πιο αργά τους, ενώ καθώς οι θερμοκρασίες κατεβαίνουν, η ενεργειακή κρίση ανεβάζει το θερμόμετρο σε όλα τα επίπεδα της εστιατορικής σκηνής. Τι σημαίνει άραγε αυτό για την εστιατορική εμπειρία που θα βιώσουμε φέτος στην Αθήνα;
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΑπό τις Σεϋχέλες στην αθηναϊκή ριβιέρα, με διαλείμματα σε Σαουδική Αραβία, Πορτογαλία, Ισπανία, Σερβία και Λίβανο, ο Απόστολος Δήμου επιστρέφει στην Ελλάδα μετά από μια δεκαετία περιπλανήσεων, για να αναλάβει μια από τις μεγαλύτερες μαγειρικές ομάδες της χώρας. Ποιος είναι και τι καινούριο θα φέρει στη γεύση του πολυτελούς resort;
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο κλασικό στέκι που έγραψε ιστορία με τα ψητά σουτζουκάκια και τον ζουμερό του γύρο, γυρνά σελίδα με την ομάδα των "Γλυκάνισος", "Marea Sea Spirit" και "Iberico" να αναλαμβάνει τη νέα εποχή του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΟ Diego Luna, ο Tony Gilroy και οι πρωταγωνιστές της νέας σειράς του Disney+ μιλούν στο "α" για το spin off του Star Wars που μοιάζει λιγότερο με "Star Wars" και περισσότερο με "Casablanca στο Διάστημα" - κι αυτό είναι ένα από τα καλύτερά του χαρακτηριστικά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο ατμοσφαιρικό "Il Giardino Segreto" γεμίζει μυρωδιές φρεσκοψημένης ζύμης το αίθριο του "Alexander's Lounge", με τον ολοκαίνουργιο φούρνο της "Μεγάλης Βρεταννίας" να μας καλεί για φθινοπωρινά ραντεβού με λαχταριστές πίτσες και φοκάτσιες, αλλά και ντελικάτα αλλαντικά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΜε κινηματογραφική γοητεία, κοσμοπολίτικη αλεγρία και γευστική φινέτσα, η ταράτσα της Μεγάλης Βρετανίας είναι το ιδανικό σημείο για να απολαύσουμε μερικά ακόμη καλοκαιρινά χάδια, ό,τι κι αν γράφει το ημερολόγιο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς