Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Τετ, 30 Αυγ 2023
Οι σεφ και τα εστιατόρια που χαράζουν τη γαστρονομική διαδρομή της Ρόδου επιμένουν τοπικά
Η πλούσια μαγειρική κληρονομιά του "νησιού των ιπποτών" εμπνέει τη σύγχρονη κουζίνα και οι σεφ, σαν σύγχρονοι γαστρονομικοί λοκαβόροι, δημιουργούν εμπειρίες με όχημα τη βαθιά γνώση και την τάση για επιστροφή στις ρίζες.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Σαβ, 26 Αυγ 2023
Ο μικρόκοσμος του μεγάλου Mauro Colagreco
Με κινητήρια δύναμη την αποκωδικοποίηση της φύσης και στενή δέσμευση για την περιβαλλοντική βιωσιμότητα, ο Ιταλοαργεντινός σεφ συνεχίζει να διαγράφει λαμπρή πορεία επιδιώκοντας τη γαστρονομική αριστεία. Γιατί μπορεί!
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 02 Αυγ 2023
Comfort εξωτισμός στο "Mayan"
Ιαπωνία και Λατινική Αμερική συναντιούνται στη Στοά Πεσμαζόγλου, σε μια ενδιαφέρουσα γευστική διασταύρωση στο νέο πόστο του Σταμάτη Τσίλια.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τρι, 18 Ιουλ 2023
Θερινοί γαστρονομικοί διάλογοι στο Local Gourmet Festival 2023
Για μία ακόμα χρονιά η ομάδα τη κουζίνας του χρυσοσκουφάτου "Noble" στο ξενοδοχείο "Elysium Resort & Spa" στη Ρόδο συμπράττει με εκλεκτούς καλεσμένους σεφ από Ελλάδα και εξωτερικό σε μια σειρά από δημιουργικούς γαστρονομικούς διαλόγους.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Δευ, 03 Ιουλ 2023
Τέσσερις γαστρονομικοί σταθμοί στην Ελούντα
Γαστρονομικές πινελιές εστιατορίων με ελληνικές, ιταλικές και ασιατικές αποχρώσεις εμπλουτίζουν το θερινό καμβά στην Ελούντα ταιριάζοντας άψογα με το τοπίο της καλοκαιρινής μας ραστώνης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τρι, 27 Ιουν 2023
"Συλλογή αστεριών" στο "Akres" με guest chef τον Σταμάτη Μισομικέ
Ο ταλαντούχος σεφ, με λαμπρή πορεία σε κορυφαία εστιατόρια του διεθνούς γαστρονομικού τερέν, θα παρουσιάσει στο εστιατόριο "Akres" στη Λίνδο ένα ποτ πουρί των μαγειρικών εμπειριών του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Κυρ, 25 Ιουν 2023
"Venissa": Γαστρονομία που νοιάζεται για το περιβάλλον σε ένα μικρό νησί της Βενετίας
Mακριά από τις τουριστικές ορδές, στο Ματσόρμπο, ένα μικρό νησί μόλις 350 κατοίκων, οι σεφ Chiara Pavan και Francesco Brutto σηκώνουν γαστρονομικό φλάμπουρο οραματιζόμενοι μια βιώσιμη σχέση του ανθρώπου με τη φύση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Παρ, 09 Ιουν 2023
"Orfali": Οι gastro-bros του Ντουμπάι
Οι αδερφοί Orfali κατέκτησαν την κορυφή των 50 Best Restaurants Μέσης Ανατολής και Βόρειας Αφρικής, φέρνοντας τη συριακή γαστρονομική παράδοση στα τραπέζια του "Orfali Bros Bistro".
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τρι, 06 Ιουν 2023
"Cocina Hermanos Torres": Ένας βιώσιμος γαστρονομικός μικρόκοσμος στη Βαρκελώνη
Ένα παλιό βιομηχανικό κτίριο μεταμορφώθηκε από τους δίδυμους αδερφούς Sergio και Javier Torres σε τριάστερο γαστρονομικό σύμπαν υπερ-δημιουργικότητας με υψηλό δείκτη βιώσιμης νοημοσύνης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Δευ, 05 Ιουν 2023
Merlin London Dry Gin: Με αγάπη από την Κέρκυρα
Φρέσκο και με κορφιάτικο ταμπεραμέντο, το νέο "καμάρι" της "Lazaris Distillery & Artisan Sweets" του Κωνσταντίνου Λάζαρη, διαθέτει στο ενεργητικό του σημαντικές διακρίσεις από έγκριτους εγχώριους και διεθνείς θεσμούς γευσιγνωσίας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Σαβ, 03 Ιουν 2023
"Olithea": Ο "υγρός χρυσός" από την Κέρκυρα
Γέννημα θρέμμα Κερκυραίος, ο Άγγελος Ανδριώτης τιμά με μεράκι την πατρογονική γη και τους καρπούς της φέρνοντας στο φως ένα εξαιρετικό προϊόν από την αυτόχθονη ποικιλία "λιανολιά".
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ