O περίφημος μεταμοντέρνος χασάπης/οραματιστής του κρέατος επιστρέφει στην οδό Βρασίδα με ένα ακόμη φιλοσοφημένο μενού-κρεατολατρικό σόου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥΤο Σάββατο 18/2 στο Μέγαρο Μουσικής ένας σεφ, ένας σομελιέ μπίρας και δύο πιανίστες εξερευνούν τη σχέση της γεύσης με τον Ροσίνι. Αν θέλετε να είστε κι εσείς εκεί, δώστε βάση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥΚάθε Τετάρτη στην οδό Κτενά θα πίνουμε κοκτέιλ με διαφορετικές προσωπικότητες και στιλ –πάντα με το ουίσκι στο επίκεντρο– με γνωστούς bartenders της πόλης να εναλλάσσονται στη μπάρα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥΑυτό το μινιμαλιστικό ταϊλανδέζικο εστιατόριο με την εξωτική ψυχή γράφει μια κουλ μπλε ιστορία στα Άνω Πετράλωνα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥΤο νέο bar-restaurant της Τζένυς Χρονοπούλου είναι μια αναθεωρημένη, επίσης στιλάτη εκδοχή του «Pecora Nera» που μας έδινε ραντεβού για χρόνια στη Σεβαστουπόλεως.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥΑκονίστε τα μαχαίρια σας: κρέατα από αυθόχθονες φυλές έρχονται από το αγρόκτημα του Δημήτρη Δήμου στην «Αλεξάνδρα» από τις 13 έως και τις 17/2.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥΣύρμα, ο Άγιος Βαλεντίνος! Έρχεται στα εστιατόρια της πόλης στις 14 Φεβρουαρίου και ζωγραφίζει καρδούλες στα πιάτα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥTo απαλό, βελούδινο Acqua Panna και το φινετσάτο ανθρακούχο S.Pellegrino, συνυφασμένα με το fine dining, είναι ικανή απόδειξη ότι το κατάλληλο νερό έχει πολύ σοβαρή αποστολή: υπογραμμίζει τις γεύσεις, πλουτίζοντας τη γαστρονομική εμπειρία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥΠαρουσιάζουν στις 5/2 «CTC» ένα μενού εμπνευσμένο από την κουζίνα ενός μεγάλου σεφ - ηγέτη της γαλλικής γαστρονομικής παράδοσης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥΤο «F+W», ένα εστιατόριο με δυναμική γαστρονομική παρουσία, βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο, έκλεισε τον κύκλο του κι ο Γάλλος σεφ ετοιμάζεται να μας συστήσει ένα αληθινό γαλλικό μπιστρό.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥΣτο αλά χασιέντα σκηνικό του πολυχώρου «The Sowl» της Ηρακλειδών το κεμπάπ γίνεται μπουρίτo και η ταλιάτα κλείνεται σε τάκο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥ