Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Δευ, 24 Ιουλ 2017
Κωνσταντίνα Βούλγαρη-Κοντεσοπούλου: «Στις κουζίνες βρισκόμαστε για να ικανοποιούμε τους ανθρώπους»
H νεαρή σεφ του «Pelagos Seaside Restaurant» στο Κουτσουνάρι της Ιεράπετρας μόλις πέρασε στην επόμενη, τελική φάση του παγκόσμιου διαγωνισμού S.Pellegrino Young Chef 2018. Για εκείνη, κάθε πιάτο πρέπει να διηγείται μια ιστορία. Πρέπει όμως και να ξέρει σε ποιον απευθύνεται.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥ
Τρι, 18 Ιουλ 2017
«Ανθέμιον» στου Ψυρρή
Σ’ ένα νεοκλασικό στην οδό Αγίου Δημητρίου, το καινούργιο αυτό μεζεδοπωλείο θυμίζει σπίτι άλλης εποχής.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥ
Τρι, 18 Ιουλ 2017
Tα νέα pop-up dinners του «Βios.Ηοme Kitchen»
Στον πρώτο όροφο του «Bios» η Sharon Brenner του Records in the Den, σε… έκτακτη μαγειρική εμφάνιση, μιξάρει καλιφορνέζικες και μεσογειακές γεύσεις.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥ
Τετ, 12 Ιουλ 2017
Οι γεύσεις στο «Porto Kea Suites» στη Τζιά έχουν το άγγιγμα του Λευτέρη Λαζάρου
Αφού κάνεις τις βουτιές σου στην Κορρησία και τις βόλτες σου στην Ιουλίδα και στο γραφικό Βουρκάρι, στο κοντινότερο στην Αθήνα κυκλαδονήσι μπορείς κάλλιστα να χαρείς κι ένα λαβράκι με τριλογία αγκινάρας Ιερουσαλήμ.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥ
Σαβ, 08 Ιουλ 2017
«Ζήσης» με ψαράκι (και) στο χωνάκι
Τις επόμενες μέρες στο κέντρο της πόλης θα μας συστηθεί ένα καινούργιο τσιπουράδικο και μαζί του μια φρέσκια θαλασσινή ιδέα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥ
Τρι, 04 Ιουλ 2017
Στο «Γίδι» Ο κ. «Ψάριστον» πιάνει το κρέας απ’ τα κέρατα
Εδώ δεν έχει φούσκες και καραβίδες. Έχει γαρδούμπες και αρνίσιες συκωταριές. Στη Μεταμόρφωση ο Βασίλης Ακρίβος πιλοτάρει σε άλλη πίστα, αυτήν της χασαποταβέρνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥ
Δευ, 03 Ιουλ 2017
Στη Γλυφάδα, «Στον αφρό»
Μια λιτά μοντέρνα θαλασσινή ταβέρνα με σύγχρονο, κατά βάση, ρεπερτόριο περνάει το πρώτο της καλοκαίρι στην οδό Φοίβης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥ
Σαβ, 24 Ιουν 2017
«Nolita» σε νόστιμη διπλή... προβολή
Το πρώτο του καλοκαίρι έχει δύο όψεις, με τις ιταλικές γεύσεις να μοιράζονται ανάμεσα στην cool πολύχρωμη πισίνα του ξενοδοχείου «Semiramis» στο Κεφαλάρι και στην ατμοσφαιρική πλατεία του δημαρχείου της Κέρκυρας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥ
Πεμ, 22 Ιουν 2017
Το «Food mafia» προσγειώθηκε στα βόρεια
Σ’ αυτό το μενού χωράνε burgers, bao buns, tacos, κόντρα φιλέτα, Τomahawk και κριθαράκι με μοσχαράκι στα ξύλα. Καθόλου περίεργο, το έχει φτιάξει ο Ηλίας Σκουλάς.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥ
Τρι, 20 Ιουν 2017
Στο «Sea Spice» η θάλασσα έχει... πολλούς ορόφους
Ένα νέο, κομψό εστιατόριο με διεθνείς προσλαμβάνουσες και ιωδιούχα αρώματα κάνει το ντεμπούτο του στην οδό Κύπρου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥ
Σαβ, 17 Ιουν 2017
«Buba»: Στην αυλή ενός bistrot exotique η ζωή είναι ωραία
Εκεί στην Κηφισιά ο Κωνσταντίνος Ζουγανέλης έχει χτίσει μια μετα-«Guru» πολύστροφη exotica με το ιδιόχειρό του αποτύπωμα. Έχει ωραίες μουσικές, κοκτέιλ και –εννοείται– γεύση Ταϊλάνδης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΑΝΤΖΕΛΑ ΣΤΑΜΑΤΙΑΔΟΥ