Il Basilico

Για pizza Napoletana (και όχι μόνο)

Il Basilico

Σε ένα περιβάλλον που σε μεταφέρει εκλεπτυσμένα σε μια ναπολιτάνικη trattoria, το "Il Basilico" θα σε μυήσει στη νόστιμη κουζίνα του ιταλικού Νότου. Εδώ θα ανακαλύψεις τι 
σημαίνει vera pizza Νapoletana. Ξεχωριστές επιλογές η κλασική Margherita και η Prosciuto Crudo, αλλά μη φύγεις χωρίς να δοκιμάσεις και την Peperone Napoli και την πιο σύνθετη Tartufo με κρέμα μαύρης τρούφας, guanciale, mozzarella, μελάτο αβγό, pecorino και παπαρουνόσπορο. Γευστικό ταξίδι στην Ιταλία και με τα φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά του "Il Basilico". Αγαπημένα πιάτα η carbonara alla Chitara με speck, guanciale, κρόκο αβγού και pecorino Romano αλλά και τα strozzapreti με pecorino και πανσέτα. Γλυκό το κλείσιμο με κλασικά ιταλικά dolci, όπως pannacota με φρούτα του πάθους, τιραμισού ή dolce pizza. 

Tip: Yψηλής ποιότητας και τα secondi, όπως η tagliata di Manzo με μοσχαρίσια φιλετάκια Black Angus, αλλά και το σιγομαγειρεμένο ossobuco στον ξυλόφουρνο με risotto Milanese

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Αφιερώματα

"Bratsera", Ύδρα

Δύο βραβευμένοι σεφ ενώνουν τις δυνάμεις τους, ο σεφ Μιχάλης Νουρλόγλου και ο σεφ Δήμος Σαμουράκης, σε μια μοναδική συνεργασία.

"Ορίζοντας", Σάμος

Θέα και κουζίνα με ανοιχτούς ορίζοντες.

"Ταβέρνα Ηλίας", Ρόδος

Αυθεντική δωδεκανησιακή μαγειρική.

"Dominicale", Ζάκυνθος

Μοντέρνα fusion ελληνική κουζίνα σε ειδυλλιακό θαλασσινό σκηνικό.

"Oliva Ristorante", Κέρκυρα

Μοντέρνα γευστική πρόταση σε ειδυλλιακό θαλασσινό σκηνικό.

"Térre Mouikis", Κεφαλονιά

Βαθιά γεύση Ιονίου σε fine dining tempo.