© Λεωνίδας Τούμπανος
Στα 35 και πλέον χρόνια λειτουργίας του, το εστιατόριο ιταλικής κουζίνας στο Παλαιό Φάληρο, που στεγάζεται σε ιστορικό κτίριο του 1935, συνεχίζει να είναι σταθερή αξία για τους λάτρεις του είδους. Η χαλαρή ατμόσφαιρα και οι ωραίες μουσικές είναι δύο ακόμα ατού που θα απολαύσετε, ενώ τα φίνα ταιριάσματα των προτάσεων με κρασιά του ιταλικού, ελληνικού και νεοκοσμίτικου αμπελώνα ολοκληρώνουν τη συνολική εμπειρία. Στο μενού θα βρείτε ποικιλία από προτάσεις που τιμούν τον ιταλικό χαρακτήρα του τόσο κλασικού αυτού μαγαζιού, ενώ μέχρι τέλη Οκτωβρίου την τιμητική της θα έχει η παρμεζάνα, με ειδικό αφιέρωμα που ξεδιπλώνει μερικές από τις πιο γευστικές πτυχές της. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το θεαματικό spaghetti parmigiano Reggiano, που φτιάχνεται ζωντανά στη λογική της pasta alla ruota, σε κεφάλι παρμεζάνας και πασπαλίζεται με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Το νέο κύμα αλλαγών που έχουν στο προσεχές πλάνο αναμένεται να προσθέσει μια ακόμα νότα φρεσκάδας στο τόσο δημοφιλές αυτό πόστο.
Tip: Αναζητήστε το ξεχωριστό μενού που ανανεώνεται τακτικά και περιλαμβάνει προτάσεις με τα καλά της εποχής.
