Για σχεδόν τριάντα χρόνια, οι Παναγιώτης και Γιώργος Χατζημανωλάκης προσφέρουν μια
γνήσια εμπειρία κρητικής γεύσης, έχοντας ως έδρα το καλόκαρδο εστιατόριό τους με τη
μεγάλη βεράντα και την καταπράσινη θέα στον Άνω Σταλό των Χανίων. Η τοπική πρώτη ύλη και οι χειροποίητες παρασκευές είναι πάντοτε δεδομένες στον "Λεβέντη" και αυτό αποτελεί έναν από τους λόγους που συρρέουν εδώ ταξιδιώτες, όχι μόνο από κάθε σημείο της Ελλάδας αλλά και ολόκληρης της Γης. Πιάτα και προτάσεις όπως το κουνέλι σχάρας, το τσιγαριαστό αρνί, τα παραδοσιακά ντολμαδάκια, ο κόκορας με μπάμιες, οι γεμιστοί ανθοί, τα χορτοκαλίτσουνα με μυζήθρα, το δικό τους απάκι και λουκάνικο αποτελούν μερικά από τα γευστικά σουξέ.
Chef’s tip: "Σημαντικό σημείο αναφοράς η εποχικότητα, που εδώ γίνεται απολύτωςσεβαστή, προσφέροντας την ευκαιρία να δοκιμάσεις κάθε προϊόν στο πικ της προσφοράς και της γεύσης του".
Άνω Σταλός, Χανιά, 2821068155, leventis-tavern.com
