Όμορφο και ανεπιτήδευτο, το μεζεδοπωλείο στον πολυσύχναστο ομώνυμο πεζόδρομο του
Ηρακλείου αγαπά τους περιποιημένους χειροποίητους μεζέδες, επενδύοντας στη μεγάλη ελληνική παράδοση της μοιρασιάς. Στα τραπέζια του βρίσκουν θέση τα άπαντα της ελληνικής μεζεδοκουλτούρας με ποικιλία για θρυλικές μαζώξεις με μπόλικη ρακή σε μια περιοχή που σφύζει από ζωή.Πιάτα καμωμένα με ολόφρεσκα υλικά, τηγάνι μαστορικό και σχάρα ολόσωστη δίνουν το στίγμα ενός πόστου με φανατικούς θαμώνες που το προτιμούν για τον οικείο αλλά ταυτόχρονα προσεγμένο χαρακτήρα και τις καλές τιμές του. Εδώ, κλασικά μεζεδάκια της ώρας, όπως κροκέτες μουσακά, τηγανιά κοτόπουλο, φέτα σαγανάκι σε φύλλο κρούστας, αλλά και ποικιλίες κρεατικών με ψαχνό ζουμερό και λιπάκι που λιώνει στο στόμα δίπλα σε αφράτες πιτούλες, ροδοψημένα μπιφτέκια, τσουπωτά ντολμαδάκια και καλοφτιαγμένα παρελκόμενα περνούν από τα τραπέζια, δίπλα σε πιάτα με νόστιμες αλοιφές, μπόλικες τηγανιές πατάτες και φρέσκες σαλάτες.
Chef’s tip: "Δεν έχετε ολοκληρωμένη εμπειρία κρητικής μεζεδογνωσίας, αν στο πλάι από το τσιμπολόι δεν τοποθετήσετε κι ένα καραφάκι κρητική ρακή – δώστε μας το σήμα κι αφεθείτε πάνω μας!"
Καγιάμπη 19, Ηράκλειο, 2810331701, FB:Καγιαbee, Μεζεδοπωλείον, IG:@kayabee.heraklion
