Ολοήμερο καταφύγιο. Όμορφο και ατμοσφαιρικό. Off-Broadway και εξόχως προσεγμένο. Δεν θα περίμενε κανείς πως θα συναντούσε ένα τέτοιο σποτ στη Μεγαλόπολη. Κι όμως, το "Urbana Gastroteka" σκέφτεται locally αλλά δρα σε πολύ μεγαλύτερη ακτίνα από την αρκαδική πόλη, τόσο που θα τολμούσαμε να πούμε πως πρόκειται για ένα all-day bar restaurant υπόδειγμα. Οι Γιώργος Κούτσουρας και Γιάννης Αριδάς είδαν πέρα από τα συνηθισμένα και δημιούργησαν αυτό το ζεστό μέρος, που πατά με επιτυχία σε πολλά και διαφορετικά τερέν. Στα του ευ τρώγειν εδώ, η διττή προσέγγιση προχωρά τόσο με easygoing και comfort προτάσεις όσο και με πιο δημιουργικές ιδέες, που ισορροπούν ανάμεσα στη μεσογειακή φιλοσοφία και την ντόπια γευστική κουλτούρα. Και στις δύο περιπτώσεις σιγοντάρονται από προσεκτικά επιλεγμένες ετικέτες του ελληνικού αμπελώνα, αλλά και μια πανίσχυρη μπάρα, που τροφοδοτείται από μια ορθά δομημένη και πλήρη κάβα.
Chef’s tip: "Μην παραλείψεις να τιμήσεις κάποιο από τα cocktails της signature λίστας μας με την επιμέλεια του βραβευμένου bartender Γιάννη Αριδά, όπως το Αμάλθεια, που διακρίθηκε πρόσφατα στον σημαντικό διαγωνισμό του METAXA".
Αγίου Αθανασίου 72, Μεγαλόπολη, 2791022284,FB:Urbana gastroteka, IG:@urbana_gastroteka
