![varoulko seaside](https://www.athinorama.gr/Content/ImagesDatabase/p/750x422/crop/both/f4/f4cb90d68cb2400da735aa4e997eaf1a.jpg?quality=81&404=default&v=4)
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
- Μακαρόν, κρόκο Κοζάνης, κρέμα καπνιστό χέλι
- Σούπα κουνουπίδι, κόκκινης γαρίδας Κοιλάδος, λαχανικών
- Φακές beluga, γαρίδα, αφρό μετσοβόνε
- Ριζότο με μανιτάρια κανθαρέλες, πορτσίνι, καραβίδα
- Ορτύκι με μπαλοτίνα δράκαινας, κους-κους
- "Το κερί"/ "the candle"-Cremeux σοκολάτας 80%, κόκκινα φρούτα, μους λευκής σοκολάτας, γλυκάνισος μπισκότο πραλίνας, sorbet βατόμουρο
135,00€ / άτομο
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
- Γκοφρέτα με μελάνι σουπιάς, αυγοτάραχο Μεσολογγίου, κρέμα ξινομυζήθρας
- Σούπα κάστανο με μανιτάρια κανθαρέλες, ταρτάρ καραβίδας
- Γκιόζα με γέμιση σφυρίδας, λαχανικά, σάλτσα lime
- Ριζότο με κρέμα παντζάρι, κίτρινης κολοκύθας, γαρίδα
- Καρέ αρνιού Γαλλικής κοπής, ξινό τραχανά, χούμους
- " Σοκολάτα"/ " Chocolate ", Mousse bitter σοκολάτας, vermicelli κάστανο-gianduja, παγωτό μελομακάρονο
135,00€ / άτομο