© Λεωνίδας Τούμπανος
Κρατώντας ψηλά τον πήχη της χαλαρής ψαροκατάνυξης, το δημοφιλές εστιατόριο της Βουλιαγμένης αποτελεί εδώ και χρόνια σημείο αναφοράς στα νότια, και η σταθερά κατάμεστη αεράτη βεράντα του το αποδεικνύει. Μαγευτική θέα προς τον Λαιμό και την πλάτη του Αστέρα και ποιοτική, casual ψαροφαγία σε value for money τιμές συναντιούνται τα καλοκαιρινά, και όχι μόνο, βράδια κάτω από το φεγγάρι, με παρέες όλων των ηλικιών να ρεμβάζουν απολαμβάνοντας καλοφτιαγμένα πιάτα και ψαρομεζέδες. Στο πάσο διαλεχτές πρώτες ύλες μεταφράζονται σε απαλό μαγειρικό χάδι που μοσχοβολά ιώδιο, με το άψογα φιλεταρισμένο και αέρινα τηγανισμένο γαυράκι και το μαριναρισμένο χταποδάκι να δίνουν τον τόνο στις μεζεδοκατανύξεις, σιγοντάροντας τις βούτες στη μοναδικής νοστιμιάς καπνιστή μελιτζανοσαλάτα. Το "παρών" δίνουν και αρκετά πιάτα ημέρας και ενδιαφέρουσες προτάσεις, όπως ο ξινός τραχανάς με καπνιστό χέλι, σκορδάτο λιγκουίνι με γαρίδες, αλλά και θησαυροί της θάλασσας με τη γοητεία της φωτιάς, άριστη συντροφιά για κρασί και τσίπουρο από την ενημερωμένη κάβα.
Tip: Κάντε κράτηση στο "Σαρδελάκι… με θέα πριβέ", ακριβώς κάτω από την κεντρική σάλα, σε κάποιο από τα ελάχιστα τραπέζια δίπλα στο κύμα, στο ιστορικό εγκαταλελειμμένο πυροβολείο πάνω στα βράχια, για να απολαύσετε premium ψαροφαγική εμπειρία.
