Τοματόρυζο με τζίντζερ και μάραθο, φέτα, τόνο και κρεμμύδι (του Κώστα Τσίγκα) |
Λαβράκι με μάκι φτιαγμένο με βλήτα ξυδάτα και μπεαρνέζ από ντόπιο ξύδι (του Αθηναγόρα Κωστάκου) |
Momofuku pork bans |
Σφυρίδα και τρούφα με σάλτσα λεμονιού yuzu, του Νobu |
Ραβιόλι από τόνο γεμιστό με σολομό, καβούρι και cajun, με αυγοτάραχο & avruga από τον σεφ Γιάννη Μανίκη |