Πρωινός καφές και φανταστικά κρύα ροφήματα, ελαφρύ lunch break, όπως επιτάσσει ο καιρός για τις καλοκαιρινές βόλτες, after office drinks και fingerfoods, πληθωρικά σνακ με έμπνευση από την Ελλάδα και τον κόσμο, grills και ποικιλίες για παρεΐστικες εξόδους. «Κάθε ώρα, κάθε μέρα, όλη μέρα... συναντηθείτε!»
Το διόλου τυχαίο σλόγκαν των «Palmie bistro» σηματοδοτεί επί της ουσίας τη φιλοσοφία της δυναμικής αλυσίδας caf-εστιατορίων που εδώ και δεκαετίες έχει κερδίσει το κοινό με τη σταθερή ποιότητα των γεύσεων, τις νέες ιδέες, το μοντέρνο φιλικό περιβάλλον και τις καλές τιμές. Το έχουμε διαπιστώσει πολλές φορές σε διαφορετικές γωνιές της πόλης αλλά και της χώρας, και πρόσφατα κάναμε ξανά το crash test στο «Palmie bistro» στο όμορφο νεοκλασικό της οδού Ευαγγελιστρίας, στην καρδιά της πόλης, με τραπεζάκια έξω στον πεζόδρομο, κι επιβεβαιώσαμε ότι η επιτυχία δεν είναι τυχαία.
Το σέρβις είναι εξυπηρετικό και γρήγορο, από τον κατάλογο δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις, το περιβάλλον έχει vibe αλλά και ησυχία, ανάλογα με το τι αναζητάς, ό,τι φτάσει στο τραπέζι σου είναι ελκυστικό στο μάτι, γευστικό και value for money. Οι σπεσιαλιτέ συνδυάζουν την comfort αίσθηση με τις τοπικές κι έθνικ γεύσεις, με επιλογές όπως το bestseller κοτόπουλο Ήπειρος με χυλοπίτες και ντοματίνια αλλά και η πίτα πριβέ με σοταρισμένο χοιρινό κόντρα φιλέτο και κρεμμύδια λιονέζ, ψημένα σε μπαλσάμικο, που τυλίγεται σε πίτες με τυρί και συνοδεύεται με τηγανητές πατάτες και ντρέσινγκ γιαουρτιού.
Οι παρέες μοιράζονται νοστιμιές όπως μόνζα, δηλαδή πίτα από καλαμπόκι με λιωμένη μοτσαρέλα, μπέικον, ντοματίνια και ρίγανη, κεφτεδάκια της μαμάς με δροσερό ντρέσινγκ γιαουρτιού και, βέβαια, πολλές επιλογές σε μπέργκερ (ιδιαίτερη γεύση το νέο New York Burger) και grill (κεφτέσι κοτόπουλου πάνω σε ζεστή κυπριακή πίτα, έχετε δοκιμάσει;). Ιδιαίτερη είναι και η ποικιλία σε καφέδες και κρύα ροφήματα, όπως το προκλητικό Ole@Ole Palmieccino βανίλιας χωρίς καφεΐνη, με τριμμένο μπισκότο και σιρόπι φράουλας, παγωτά και σνακ, ενώ δεν λείπουν οι χυμοί, τα κοκτέιλ και οι παγωμένες μπίρες.
